Légumes farcis aux saveurs basques. Légumes farcies au chorizo et tomates. Légumes farcies à la sauce provençale. Petits légumes farcis trop bons. la recette Légumes farcis.

Laver et découper les légumes (aubergines, courgette, poivrons, tomates) et placer dans un plat allant au four. Mettre un filet d'huile d'ilive, saler et poivrer. Les légumes farcis c'est bon et tout le monde se régale. Vous pouvez avoir Légumes farcis aux saveurs basques using 5 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Légumes farcis aux saveurs basques

Vous avez besoin 3 kg de mélange courgettes et aubergines.
C'est 500 g de chair à saucisse de porc.
Préparez 500 g de saucisse de porc au piment d’Espelette.
Vous avez besoin 3 de oeufs.
C'est 150 g de pain sec.

J'adore ces plats familiaux où se mélangent les saveurs. Traditionnellement la farce est faite à base de chair à saucisse, d'oignons, d'ail et de persil, mais pour la recette d'aujourd'hui je vous propose de. Les petits poivrons et le piment d'Espelette parfument avec bonheur de belles langoustines rôties. Rafraichies par le vinaigre de Xérès et des fraiches feuilles de roquette, elles se laissent déguster avec plaisir.

Légumes farcis aux saveurs basques instructions

Mixer le pain sec pour en faire des miettes. Mettre dans un saladier et mélanger avec la chair à saucisse et la saucisse au piment (deboyautée)..
Ajouter les 3 œufs et bien mélanger. Pas besoin de saler ou d’épicer, les saucisses le sont suffisamment..
Laver, couper en 2 dans leur longueur les légumes. Les évider..
Dans un plat allant au four, disposer les légumes et les remplir de farce. Enfourner 45 minutes à 180 degrés. C’est prêt !.

Un plat de légumes farcis idéal pour cuisiner les légumes de saison. J'ai réalisé la farce à la manière de keftas d'agneau. Farcir les légumes avec ces boulettes et recouvrir les tomates de leur chapeau. Dans une sauteuses, faire légèrement dorer l'oignon ciselé. Poivron farci au gratin de légumes, crème soja-avoine (recette bio et végétarienne).