Légumes gratinés en version millefeuille. Réalisez cette recette et partagez votre photo ! Laver, émincer, fariner ou non, sauter à l'huile d'olive les légumes :éponger, monter en alternant. Les couches mozarella finement tranchée, terminer au parmesan , gratiner à la commande.
C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout.
Ajouter à mes carnets. la recette Mini-tian de légumes façon millefeuille.
Une recette qui s'adapte facilement aux goûts de chacun : il suffit de changer de fromages, de légumes ou de la faire à la viande.
Vous pouvez cuisiner Légumes gratinés en version millefeuille using 17 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Légumes gratinés en version millefeuille
- Vous avez besoin de Aubergine.
- Préparez 1 de aubergine.
- Préparez de Bacon fumé.
- C'est de Cheddar blanc.
- C'est de Courgette.
- Vous avez besoin 1 de courgette.
- Préparez 1 de tomate.
- Préparez de Mozzarella cuisine.
- Préparez de Pommes de terre.
- Préparez 3 de pommes de terre.
- C'est de Parmesan râpé.
- Préparez de Chapelure.
- Préparez de Tandoori.
- Préparez de Assaisonnements.
- Préparez de Huile d'olive.
- Préparez de Sel.
- Vous avez besoin 2 gousse de d'ail basilic.
Salez-les sur les deux faces et. Nappez le fond des assiettes de concassée de tomates, posez un millefeuille par dessus et servez immédiatement. Composer votre millefeuille en alternant pate feuilleté et légumes, les laisser au chaud au four pendant la réalisation de la sauce au parmesan. Millefeuille d'endives, jambon et Gruyère AOP gratiné.
Légumes gratinés en version millefeuille instructions
- Aubergine : couper l'aubergine dans le sens de la longueur sans couper jusqu'au bout.
- Couper le bacon en lanières, couper de très fines tranches de cheddar et insérer entre chaque tranche d'aubergine..
- Courgette : couper la courgettes en tranches sans détacher les tranches de la base.
- Couper la tomate en fines tranches puis chaque tranche en 4. Couper la mozzarella en fines tranches puis chaque tranche en 4 à 6 morceaux et insérer entre chaque tranche de courgette 1 tomate, tranche suivante mozzarella, tranche suiv91 tomate, etc..
- Pommes de terre : piquer chaque pomme de terre sur une brochette. Commencer à couper tout en faisant tourner la pomme de terre. On obtient une torsade de pomme de terre. Avec un pinceau, passez de l'huile d'olive partout entre les tortillas de chaque pomme de terre. Mélanger la chapelure avec le parmesan et du paprika ou épices de votre choix et repartir sur les pompes de terre en les tournant..
- On peut aussi alterner en mettant du cheval et/ou mozzarella dans les tortillons..
- Assaisonnement : hacher finement l'ail avec le basilic. Faire couler un filet d'huile d'olive sur l'aubergine et la courgette. Saler. Ajouter le hachis ail-basilic..
- Enfourner 45mn environ à four préchauffé à 180°..
Endives braisées Dans une casserole, porter le bouillon de légumes à frémissement, puis braiser les endives pendant une vingtaine de minutes Réduire et concentrer le bouillon pour obtenir l'équivalent de deux c à s. This is the demo, bare bones, version of Millefeuille. It is free for personal use ONLY. Tranches de légumes trempés dans la crème liquide et cuites au four.. A savory Italian version consists of puff pastry filled with spinach, cheese or pesto, among other things.