Ratatouille. It was the eighth film produced by Pixar. The ratatouille dish prepared by Remy is the alternate variation called confit byaldi. This variation differs much from the conventional ratatouille in terms of preparation and method.
Vous pouvez cuisiner Ratatouille using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Ratatouille
- Préparez 3 de tomates.
- Vous avez besoin 2 de courgettes.
- Préparez 1 de aubergines.
- C'est 2 de Poivrons vert et rouge.
- Vous avez besoin 1 de oignon.
- Vous avez besoin 2 gousses de d’ails.
- Vous avez besoin de Herbes aromatiques (basilic, thym, laurier, origan..).
- Vous avez besoin 2 CS de huile olive.
- Vous avez besoin de Sel et poivre.
Ratatouille instructions
- Lavez et coupez vos légumes en petits cubes, émincez l’oignon et gousses d’ail. 🍅🍆🥘.
- Versez l’huile dans une sauteuse puis faites revenir les morceaux de poivrons pendant 1 minute à feu moyen en remuant avec une spatule en bois. 🍅🍆🥘.
- Ensuite ajoutez à la fois les aubergines et courgettes et continuez de remuer toujours à feu moyen pendant 2 minutes. 🍅🍆🥘.
- Ajoutez les tomates et oignon puis remuez le tout pendant 2 autres minutes. ajoutez les herbes, assaisonnez puis baissez le feu, couvrez la sauteuse et laissez le tout cuire pendant 35 minutes, remuez de temps en temps. 🍅🍆🥘.
- Au bout de 25 minutes de cuisson, ajoutez l’ail, mélangez encore et laissez mijoter les 10 minutes.