Recette: Savoureuses Tarte aux légumes du jardin

Tarte aux légumes du jardin. Une belle entrée, fraîche, pleine de couleurs et de saveurs. Un véritable petit jardin dans votre assiette. délicate tarte feuilletée aux légumes du jardin. L'été se poursuit et le jardin regorge de légumes.

Travailler la farine et le beurre du bout des doigts. En vidéo, notre recette de tarte aux légumes du jardin : courgette, aubergine, tomate, oignon. Verser cette préparation sur les légumes dans le fond de tarte. Vous pouvez cuisiner Tarte aux légumes du jardin using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Tarte aux légumes du jardin

1. Préparez 1 de belle courgette.
2. Préparez 1 de belle aubergine.
3. Préparez 2 de belles tomates.
4. Préparez 1 de oignon.
5. C'est 1 de pâte feuilletée (pas du jardin lol).
6. Vous avez besoin 25 cl de crème fraiche.
7. C'est de Sel, poivre.
8. Vous avez besoin 100 g de gruyère râpé.
9. Préparez 2 de œufs (frais de notre poulailler).

La tarte doit être bien dorée. Étendre la pâte brisée dans un plat à tarte et la piquer avec une fourchette. Étaler le mélange dedans et rajouter un peu de comté râpe dessus. Tous les bons légumes d'une ratatouille : poivrons, aubergines, courgettes, tomates et oignons. déposés sur une pâte brisée, recouverts de parmesan et le tout passé au four. Garnir la tarte avec les légumes précuits, et verser la préparation par dessus. Profitons des derniers légumes d'été avec cette tarte haute en couleurs !

Tarte aux légumes du jardin instructions

1. Éplucher et couper les légumes et les faire cuire rapidement à la poele.
2. Étaler la. Pâte feuilletée et y mettre les légumes dessus.
3. Dans un bol mettre les œufs la crème sel et poivre, bien melanger.
4. Verser sur les légumes et parsemer de gruyère râpé.
5. Mettre au four à 180° une 20aines de minute (à surveiller).

C'est très simple à faire et délicieux. Tubercules, légumes racines, tiges, légumes dont on consomme les feuilles, les fleurs, les fruits voire les graines se retrouvent dans tout potager ! Vaste est le monde des végétaux pouvant être cultivés dans un potager ! Cette recette est issue du livre "Grand Livre de Cuisine Tour du Monde" publié aux Éditions Alain Ducasse. Une jolie tarte aux légumes d'été, pleine de couleurs.