Biscuits fourrés au chocolat. Alors pour le goûter, un petit moment de réconfort ne sera sûrement pas de trop 😉 Ravissez petits et grands avec cette délicieuse recette. Faire fondre le chocolat au lait au bain-marie. Une fois fondu le mélanger à l'aide d'un fouet pour bien le lisser.
Versez la crème et lissez le mélange.
Flashback en enfance avec ces biscuits fourrés au Pastador.
Piquer les biscuits à l'aide d'une fourchette et les badigeonner de jaune d'oeuf.
Vous pouvez avoir Biscuits fourrés au chocolat using 8 ingrédients et 13 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Biscuits fourrés au chocolat
- Préparez 180 gr de farine t80.
- Vous avez besoin 60 gr de purée de noisette ou beurre.
- Préparez 1 de oeuf.
- Préparez 1 de pincée de sel.
- C'est 40 gr de erythrit ou agave.
- C'est 30 ml de lait.
- Vous avez besoin 2 gr de poudre à lever.
- Préparez 70 gr de chocolat noir+ 40 ml de lait.
Quand les biscuits sont refroidis, en prendre un et mettre une bonne cuillère de Pastador. Aujourd'hui je vous propose une recette de petits sablés délicieusement fourrés au chocolat. C'est une recette simplissime et rapide à réaliser ! Il est vrai que pour ma part je n'achète plus de biscuits industriels, j'en fais uniquement maison et la différence est là je vous l'assure !
Biscuits fourrés au chocolat étape par étape
- Mélanger la farine, l'érythrit et le sel. Ajouter la purée et malaxer le tout..
- Vous devez obtenir un aspect friable..
- Verser le lait et la poudre. Pétrir 1 min jusqu'à que les ingrédients soient mélanger..
- Faire un puit et ajouter l'oeuf. Pétrir à nouveau jusqu'à obtenir une boule..
- Recouvrir la pâte avec un tissu sec et laisser poser 20 min au frais..
- Préchauffer le four à 180°..
- Faire fondre le chocolat au micro-onde puis le mélanger avec le lait et laisser tiédir..
- Mettre la pâte sur une papier cuisson puis un autre par dessus. L'étaler sur un bon centimètre d'épaisseur..
- Couper les extrémités pour faire rectangle..
- Couper des petits rectangles de 3 sur 5 centimètre. Déposer 1/2 de chocolat au centre (1 rectangle avec, 1 rectangle sans choco)..
- Mettre par un rectangle sans chocolat puis pincer les bords..
- Poser les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 20 min..
- Laisser refroidir avant de les ranger dans un bocal hermétique..
En cuisine avec cette belle idée de recette de biscuits fourrés au chocolat. Voir la recette (sur le blog du gourmet). Biscuits fourrés au chocolat biscuits chocolat. Faites fondre le chocolat et incorporez le lait. Au centre des petits cercles, déposez une cuillère à café de ganache au chocolat.