Glace à l'eau verveine et framboises. Faites bouillir le lait, ajoutez la verveine et le mélange jaunes d'oeufs sucre. Passez la crème à la verveine au chinois et turbinez en sorbetière. Je vous propose aujourd'hui une recette de glace à la verveine, à savourer en soirée, devant la télé, à la place de la classique infusion.

Ajoutez les feuilles de verveine et de menthe. Versez la gelée de framboises sur la gelée de verveine. Portez le sucre à ébullition avec l'eau pour obtenir un sirop, laissez refroidir puis mélangez à la purée de fruits et au jus de citron. Vous pouvez avoir Glace à l'eau verveine et framboises using 4 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Glace à l'eau verveine et framboises

Préparez 1 de vingtaine de feuilles de verveine.
Vous avez besoin 1 de quinzaine de framboise.
Préparez 1 cuillère à café de stevia.
Préparez 1 litre de d'eau.

Mélangez les flocons d'avoine, le jus de framboises, la vanille liquide et l'eau dans un récipient. Versez le mélange dans des moules à popsicles, en y répartissant bien les framboises fraîches. Glace aux saveurs subtiles à base de crème anglaise infusée aux feuilles de verveine, mélangée avec de la crème montée en Chantilly. A la maryse, ajouter le sucre glace délicatement.

Glace à l'eau verveine et framboises étape par étape

Faire infuser les feuilles de verveine dans un litre d'eau bouillant pendant 15 mn puis laisser refroidir. Ajouter la stevia et mélanger..
Remplir des moules à glace à moitié avec l'infusion de verveine y répartir les framboises puis recouvrir de l'infusion de verveine jusqu'à hauteur du moule..
Placer au congélateur quelques heures et déguster..

Pour la crème glacée : Faire monter la crème et la réserver. Mélanger la yaourt grec et le lait concentré. Pour le coulis de framboise : Ajouter une cuillère à soupe d'eau à la confiture de framboise et. Fermer avec le couvercle bien serré, les retourner et laisser les pots retournés. Tamisez le sucre glace et la farine. mélangez-les avec le beurre et la fleur de sel.