Gaufres liégeoises maison 🇧🇪.
Vous pouvez avoir Gaufres liégeoises maison 🇧🇪 using 10 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Gaufres liégeoises maison 🇧🇪
- Préparez 500 gr de farine.
- Vous avez besoin 20 cl de lait.
- C'est 10 cl de eau tiède.
- C'est 2 de œufs.
- C'est 10 gr de levure boulangère.
- Vous avez besoin 2 cuillère à soupe de sucre.
- C'est 1 de pincée de sel.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café de d’extrait de vanille.
- C'est 180 gr de beurre mou.
- Vous avez besoin de Sucre perlé (facultatif).
Gaufres liégeoises maison 🇧🇪 instructions
- Dans un robot mettre la farine, le sucre, le sel, les œufs, l’extrait de vanille.
- Faire fondre la levure dans l’eau+lait tiède.
- Rajouter le liquide dans le bol avec le reste des ingrédients et battre au robot jusqu’a ce qu’on obtiennes un mélange lisse.
- Rajoute ensuite le beurre mou et battre encore quelques minutes et ajouter le sucre perlé si vous le souhaitez.
- La pâte doit être lisse, élastique et un peu collante! Laisser reposer la pâte 1h.
- Façonner des boules en utilisant de l’huile pour ne pas que la pâte colle sur vos mains.
- Allumer votre appareil à gaufres et faire cuire 5min.