Yhassa Express au Curcuma. Le Curcuma pourrait également augmenter les effets des médicaments anti-inflammatoires, mais doit être utilisé avec précaution en association avec des médicaments. En revanche, contrairement à certains médicaments anti-inflammatoires, le Curcuma ne provoque pas d'ulcères ou de risques. Yassa Chicken (Poulet au Yassa)- A Super Popular Senegalese succulent chicken with caramelized onions and mustard.

Yassa is a spicy dish prepared with onions and either marinated poultry or marinated fish. Originally from Senegal, yassa has become popular throughout West Africa. Chicken yassa (known as yassa au poulet), prepared with onions, lemon or mustard. Vous pouvez cuisiner Yhassa Express au Curcuma using 9 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Yhassa Express au Curcuma

Préparez 1 de poulet coupé en morceaux.
Préparez 10 de oignons à couper en lamelles fines ou en pitits morceaux.
Préparez 2 de à 4 citrons (jus et pulpe).
Préparez 4 de cuil à soupe de moutarde.
Vous avez besoin 3 de cuil à café de curcuma.
Vous avez besoin 5 g de gingembre coupés en pitits morceaux.
Vous avez besoin 3 de pincées de gros sel de Guérande.
C'est 3 de pincées de Fleur de sel aux zestes de citron.
Préparez de Poivre, Piments, Épices selon ses goûts.

Le curcuma est une épice très en vogue ces dernières années, et ce n'est pas spécialement pour sa douce saveur chaude ou pour ses propriétés colorantes donnant une couleur jaune, mais surtout pour ses effets sur la santé. Faire cuire le riz dans l'eau bouillante que l'on aura salée. Servir le yassa avec le riz. Cake au thon et au chou fleur.

Yhassa Express au Curcuma étape par étape

Dans un grand récipient, mettre les morceaux de poulet, les oignons, le jus et la pulpe de 3 citrons, 2 cuillères à soupe de moutarde, 1 cuillère à café de curcuma, 3 pincées de gros sel. Mélanger le tout puis ajouter les épices que vous voulez (poivre, piment, massalé, cumin, fines herbes,...) Ajouter une cuillère à soupe d'huile de colza..
Laisser mariner minimum 30 minutes. Pendant ce temps, vous pouvez profiter d'un bon thé à la menthe ou ouvrir la bouteille qui servira à accompagner le repas. Nous vous conseillons un Malvoisie ou un Ginger léger..
Sortir les poulets de la marinade en veillant à bien retirer les oignons et le gingembre. Les badigeonner de moutarde, les saupoudrer de curcuma, et de piment. Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive. Les enfourner au four à 200° pendant 45 minutes. Penser à les retourner à mi cuisson et rajouter l'équivalent d'un demi verre d'eau si vous constatez que le poulet est sec. Sinon servez-vous du jus pour l'arroser. Hummm ! ça sent trop bon !.
Préparez le riz. Mettez le riz dans le rice-cooker. Lavez-le 3 fois. Remplir d'eau en laissant un espace d'un demi-doigt entre l'eau et le riz. Ajouter trois pincées de fleur de sel au zeste de citron, 1 cuillère d'huile de colza et 1 cuillère à café de curcuma. Mélangez bien. Puis laisser cuire jusqu'au ting !.
Pendant la cuisson du riz, sortez une marmite. À feu vif faites revenir un morceau de poulet piqué dans le four,. Une fois bien doré, jeter les oignons en les essorant et en réservant le jus. Bien faire revenir tout ça puis ajouter aussitôt tout le jus. Ça va faire Chhhh. Laisser faire et tourner régulièrement. Goûter puis mettre à feu doux et laisser mijoter pendant 15 minutes. Une fois, la sauce à votre goût, ajouter les morceaux poulets et le jus qui ont cuit au four dans la sauce. C'est prêt.
Suivant votre configuration, dressez la table et servez : un peu de riz, un morceau de poulet et de la sauce. Humm ! Ça va être bon !.
Musique conseillée : "Bamako" de Youssou N'dour.

Poisson lait de coco gingembre curcuma. Une préparation à base de. poulet yassa au couscous. bonjour tout le monde le lendemain, au moment de la preparation du plat, commencez par frire les morceaux de poulet dans un peu d'huile sur feu doux. faites dorer des deux cotes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Couscous express au curcuma et aux herbes (Liban). Curcuma : une arme anti-cancer ? Le curcuma en poudre se trouve au rayon épices de toutes les grandes surfaces.