Soupe de tomate.
Vous pouvez cuisiner Soupe de tomate using 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Soupe de tomate
- C'est 50 g de beurre.
- Préparez 2 cuillères à soupe de farine.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de concentré de tomate.
- Vous avez besoin 5 de tomates pelées(hachées au robot).
- C'est 750 ml de d'eau.
- C'est 200 ml de lait.
- Préparez 1 cuillère à café de sel.
Soupe de tomate instructions
- Dans une casserole, mettez l'huile et le beurre, lorsque le beurre à complètement fondu, mettez la farine et mélangez avec un fouet jusqu'à ce que la farine change de couleur,.
- Ajoutez le concentré de tomate, mélangez 1 à 2 minutes,ajoutez les tomates pelées hachées et mélangez jusqu'à ce que le mélange s'épaissit,.
- Ajoutez l'eau, le sel et faire cuire en mélangeant jusqu'à ce que la soupe commence à bouillir. Retirez du feu, laisser reposer 15 minutes. Ajoutez le lait et mélangez. Laissez reposez 5 minutes. Avant de servir, décorez avec du basilic séché si vous le souhaitez..