Gaufres salées pommes de terre jambon. Dans un saladier, versez la farine, ajoutez la levure ; le sel, le sucre,les oeufs, les pommes de terre, la ciboulette, le fromage râpé, le beurre fondu. Versez petit à petit le lait sans cesser de remuer. Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : végétarien, sans gluten.

Avec un robot, la pâte est prête rapidement, il n'y a pas besoin de faire cuire les pommes de terre. Eplucher, laver et râper les pommes de terre, les égoutter. Mélanger la crème fraîche avec les pommes de terre râpées, la noix de muscade, les oeufs, la farine et le beurre fondu. Vous pouvez cuisiner Gaufres salées pommes de terre jambon using 9 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Gaufres salées pommes de terre jambon

Préparez 300 g de pommes de terres épluchées.
C'est 1 de oeuf.
Préparez 12 cl de lait ou vegetal.
Préparez 60 g de farine.
Vous avez besoin 2 c de à s Huile dolive.
Vous avez besoin 60 g de jambon.
Préparez 40 g de emmental.
Vous avez besoin 1/4 de oignon.
Vous avez besoin 1 c de à s Persil, poivre, sel.

Coupez le beurre en petits morceaux et mettez-le dans le lait en mélangeant, il faut qu'il soit entièrement fondu. Dans un saladier, versez la farine, ajoutez les œufs en remuant à l'aide d'un fouet. Ajoutez progressivement le lait en remuant. Ajoutez le gruyère râpé et le jambon coupé en lamelles.

Gaufres salées pommes de terre jambon étape par étape

Râper les pommes de terre avec une rape électrique et épongez l'excédent d'eau..
Couper l'oignon en très fins morceaux ainsi que le jambon..
Dans un saladier fouetter le jaune d'œuf et le lait..
Ajouter tout les autres ingrédients. Mélanger bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Faire chauffer le Gaufrier et huiler légèrement.
Cuire 5mn jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.. À déguster avec une salade verte.

Mélanger aux autres ingrédients puis mettre à chauffer votre gaufrier, verser des doses de pâte et laisser cuire. Pelez les pommes de terre à l'aide d'un épluche-légume rasoir et lavez-les. Dans un saladier, fouettez le jaune d'oeuf avec le lait. Ajoutez ensuite les pommes de terre râpées et mélangez. Ensuite, étaler la préparation sur une plaque de four préalablement recouvert de papier sulfurisé et former un rectangle.