Gaufre de Liège. Accueil > Recettes > dessert > gaufre > Gaufres de Liège. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien. Enregistrer Toutes chaudes, c'est un délice !

Le sucre grains est disponible sur notre site, mais vous pouvez également le trouver en grande surface, dans le rayon d'aide à la pâtisserie. La gaufre de liège est une spécialité culinaire de Belgique. Facilement reconnaissable par ses formes rondes et épaisses, la Gaufre Liégeoise se déguste le plus souvent au goûter, mais permet aussi de réaliser un dessert à la fois exquis et hors du commun. Vous pouvez cuisiner Gaufre de Liège using 10 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Gaufre de Liège

Vous avez besoin 20 cl de lait ou 200 g de lait.
Préparez 500 g de farine.
C'est 75 g de sucre cassonade ou sucre blanc.
Préparez 1/2 de à soupe de cannelle en poudre (facultatif).
Préparez 1 de pincée de sel.
C'est 2 de œufs entier.
Vous avez besoin 20 g de levure fraîche ou 10 g levure déshydratée.
Préparez 300 g de beurre.
Préparez 225 g de sucre perlé ou en grain.
Préparez 200 g de chocolat noir si vous voulez les napper.

Grâce à cette recette de pâte à gaufre de Liège facile à préparer, vous ne pourrez que vous délecter de cette gourmandise. Can you love a waffle so much that it becomes essentially impossible to do justice to its magnificence? The first time I tried Gaufres de Liege I was in Amsterdam, where the waffles must have migrated and settled. The vendor was located on the museumplein near the Rijksmuseum Amsterdam and the Van Gogh museum.

Gaufre de Liège instructions

Mélanger tous les ingrédients dans la cuve du robot montant 5 minutes ensuite comme une brioche ajoutez le beurre mou et faites tourner 5 minutes de plus ensuite laisser reposer la pâte pour qu'elle double de volume 1h /1h30..
Ensuite une fois que la pâte auras bien doublé de volume dégazer la ajoutez le sucre perlé bien mélanger et former des petites boules de la taille d'un œuf qu'il faut laisser reposer un peu près 15 minutes..
Ensuite vous pouvez les faire cuire les gaufres dans un gaufrier que vous aurez au préalable huiler. Faites-les cuire un peut près 4/5 mn il faut que les gaufres soit bien dorée des deux côtés..
Ensuite vous pouvez les napper de chocolat noir que vous aurez bien sûr fait fondre au bain-marie. bon appétit.

Served with a modest dusting of powdered sugar, the waffles were golden and crispy. Pour réaliser les gaufres de Liège, on prépare la pâte au robot (ou à la main, mais ça fait du sport !), avec la levure, le lait, les oeufs, la cassonade, la farine et le beurre. On la laisse lever (elle contient de la levure de boulanger, donc il faut qu'elle s'active). Quand elle a bien gonflé, on lui ajoute le sucre (pas avant, sinon. Accueil > Recettes > dessert > gaufre > Gaufres de Liège faciles. tirama.