Recette: Savoureuses Risotto aux poireaux et chèvre

Risotto aux poireaux et chèvre. Un risotto aux légumes et fromage frais. Lavez et émincez finement les poireaux. Faîtes revenir l'oignon haché et les poireaux émincées dans l'huile d'olive.

Accueil > Recettes > plat principal > pâtes, riz, semoule > risotto > Risotto de poireaux lardons et chèvre frais. betellajoy. Plat principal; Pâtes, riz, semoule; Risotto; Ajouter ma photo. Risotto aux poireaux, saumon fumé et chèvre. Vous pouvez avoir Risotto aux poireaux et chèvre using 7 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Risotto aux poireaux et chèvre

1. C'est 250 g de riz pour Risotto.
2. Vous avez besoin 2 de poireaux.
3. Vous avez besoin 1 de L de bouillon de légumes ou de poule.
4. C'est 200 g de bûche de chèvre.
5. Vous avez besoin 1 de rasade de vin blanc sec.
6. Vous avez besoin de Huile d'olive.
7. Vous avez besoin de sel et poivre.

Risotto poireaux - chèvre; Risotto poireaux - chèvre. Tout pour un dîner entre amis inoubliable! Heureusement, le poireau et l'oignon restent fidèle au poste et promettent des recettes gourmandes et printanières pleines de réconfort pour attendre la venue des premiers rayons de soleil. Voici une recette de risotto aux poireaux, oignons et chèvre pour affronter la grisaille d'avril.

Risotto aux poireaux et chèvre étape par étape

1. Faites fondre le bouillon cube dans 1 litre d'eau bouillante..
2. Emincez finement le blanc des poireaux (vous pouvez réutiliser le vert en soupe). Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans le fond d'une sauteuse, déposez les poireaux et couvrez. Laissez cuire à feu doux pendant 5 min..
3. Ajoutez le riz, remuez régulièrement sur feu moyen, jusqu'à ce que le riz devienne translucide. Versez le vin blanc, et laissez évaporer..
4. Ajoutez une première louche de bouillon, et remuez. Lorsque le bouillon est absorbé, ajoutez une autre louche, et renouvelez l'opération jusqu'à ce que le riz soit cuit..
5. Ajoutez le fromage de chèvre, salez, poivrez et remuez..
6. Servez chaud, en décorant avec des copeaux de fromage de chèvre..

Le risotto ne doit pas baigner ni être trop sec. N'hésitez pas à rajouter vin banc ou bouillon cube si nécessaire. On peut aussi y mettre du parmesan, et faire revenir les lardons dès le début avec poireaux et échalotes. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Risotto aux poireaux et au chèvre , une recette de la catégorie Accompagnements. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Vraiment délicieux ce risotto aux poireaux.