Cake aux fruits confits (vegan). Recette du gâteau de Noël aux fruits secs et aux fruits confits. On se rapproche de Noël ! - Recette Dessert : Cake aux fruits confits vegan par Plaisirsnoncoupables. Enfin ajoutez les fruits confits coupés en morceaux.
Dans un bol, mettre les fruits confits et les raisins avec le Cointreau, recouvrir d'eau froide et laisser tremper.
Dans un saladier travailler le beurre fondu et le sucre + sucre vanillé au fouet manuel, ajouter les oeufs un à un et continuer de battre.
Ajouter la farine et la levure progressivement jusqu'à obtenir.
Vous pouvez avoir Cake aux fruits confits (vegan) using 11 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Cake aux fruits confits (vegan)
- Vous avez besoin 3 de œufs de chia ou de lin.
- Préparez 100 g de farine de petit épeautre.
- Vous avez besoin 100 g de farine de blé intégrale T150.
- Préparez 50 g de maïzena.
- Vous avez besoin 100 g de margarine.
- Vous avez besoin 80 g de sucre (pour moi c'est trop sucré, j'en mettrai 50 g la prochaine fois).
- Préparez 20 g de d'huile neutre.
- Vous avez besoin 1 de sachet de levure chimique.
- C'est 80 g de crème de soja (j'avais un reste de crème, sinon j'aurais mis un lait végétal).
- C'est 100 g de fruits confits (c'est tout ce qu'il me restait, mais avec 200 g ce sera encore meilleur).
- C'est 2 cs de rhum.
Ajoutez-les à la pâte sans trop mélanger pour ne pas supprimer la farine qui les enveloppe. J'ai quelques Madeleine de Proust, et le cake anglais aux fruits en fait partie. Et l'autre jour, subitement, j'ai eu envie de retrouver ce gâteau que je mangeais petite et ado chez la compagne de mon papa. Je ne me souviens plus de la marque, mais je me souviens de l'emballage : le carton qui.
Cake aux fruits confits (vegan) étape par étape
- Préparer les œufs de chia ou de lin : 1 œuf = 1 cs de graines de chia ou de lin + 3 cs d'eau (pour les graines de lin, il faudra les mixer, ce n'est pas nécessaire pour les graines de chia). Donc pour 3 oeufs, n'oubliez pas de x par 3..
- Mélanger la margarine avec le sucre, puis ajouter les oeufs de chia ou de lin..
- Ajouter les farines, la levure et la maïzena et bien mélanger. Ajouter le rhum, l'huile, la crème soja et bien mélanger. En dernier ajouter les fruits confits et mélanger pour bien les incorporer..
- Au four à 150° pendant 50 mn chaleur tournante humide si vous avez cette fonction, sinon chaleur tournante simple..
Faites macérer les raisins et les fruits confits dans le rhum. Voici la délicieuse recette du cake aux fruits confits de Pierre Hermé. C'est l'un des meilleurs cakes aux fruits que j'ai fait à ce jour, vraiment excellent pour le goûter. J'ai pas mal de recettes de Pierre Hermé sur le blog notamment le quatre-quarts, une recette super facile, rapide faire et surtout très. Le cake aux olives noires se présente sous la forme d'une barre joliment gonflée et dorée par la cuisson.