Recette: Parfait Tarte aux pommes alsacienne

Tarte aux pommes alsacienne. Tarte alsacienne aux pommes et aux raisins secs. Ajouter à mes carnets. la recette Tarte aux pommes à l'Alsacienne. La tarte alsacienne est une délicieuse tarte aux pommes comme les font traditionnellement nos grand-mères.

Pelez et coupez les pommes en fines tranches. J'aime les pommes en général et la tarte aux pomme en particulier voici une tarte aux pomme alsacienne que je prepare souvent j'ai propose sur mon Une tarte aux pommes très facile et surtout délicieuse. Je vous recommande toute fois pour cette tarte aux pommes de découper les pommes. Vous pouvez avoir Tarte aux pommes alsacienne using 15 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Tarte aux pommes alsacienne

1. Préparez 1 de pâte brisée du commerce ou 1 maison :.
2. C'est 200 g de farine tout usage.
3. Vous avez besoin 100 g de beurre.
4. C'est 20 g de sucre glace.
5. C'est 2,5 g de sel.
6. Vous avez besoin 1 de jaunes d'oeuf.
7. C'est 32 g de d'eau.
8. Préparez de Pour la garniture :.
9. Vous avez besoin 3 de à 6 pommes selon si on forme des boules ou des quartiers de pommes.
10. Préparez de QS jus de citron.
11. Vous avez besoin de pour la crème prise sucrée : 100g de lait.
12. Préparez 100 g de crème liquide entière.
13. Préparez 40 g de sucre en poudre.
14. C'est 1 de jaune d'oeuf.
15. Préparez de Matériel recommandé : cuillère parisienne.

Recette de la tarte alsacienne aux pommes traditionnelle : une pâte brisée, un flan et de gros morceaux de pommes. Un dessert classique mais toujours apprécié : la tarte aux pommes alsacienne. Magnifique et bien gonflée cette tarte, un régal pour les yeux - Doria. Abaisser la pâte brisée et foncer un moule à tarte.

Tarte aux pommes alsacienne instructions

1. Confectionner (ou pas) une pâte brisée (cf ma recette pour la technique) https://cookpad.com/fr/recettes/11602548-pate-brisee-sucree Réserver au frais 30 min. Préchauffer le four à 180°C..
2. Recouvrir le fond de tarte d'un papier cuisson et déposer des billes de cuisson. Enfourner et cuire à blanc pendant 15 min. Décercler et laisser refroidir. Préchauffer le four à 180°C après que le fond de tarte soit bien refroidit..
3. Laver et éplucher les pommes. Les couper en quartiers ou en pommes noisette (cuillère parisienne requis). Tremper les morceaux dans du jus de citron pour éviter le noircissement. Déposer les morceaux de pommes sur le fond de tarte. Préparer la crème prise : battre le jaune avec le sucre puis ajouter le lait plus la crème liquide, mélanger (vous pouvez aussi ajouter de l'extrait de vanille). Verser la crème prise sur le fond de tarte..
4. Remettre le cercle à tarte délicatement (pour éviter que les bords cuisent de trop) et enfourner à 180°C. Cuire pendant 25 à 30 min..
5. Décercler et faire refroidir sur grille (manipuler doucement la tarte car elle est fragile)..
6. Déguster :=).

Disposer les pommes épluchées et coupées en deux sur le fond de pâte brisée (moi j'insère des quartiers de pomme dans. boudin pommes Tarte aux pommes et chocolat Tarte aux pommes et bananes Tarte pommes carambar Tarte tatin aux pommes Gateau au chocolat anniversaire Chamallow Rose des sables Recettes pudding Gateau framboise Pain d epice moelleux Recette pain perdu Tarte citron. Tarte aux pommes alsacienne délicieuse et facile à préparér avec la pomme golden. Cette tarte à l'ancienne avec sa crème aux oeufs et amandes La tarte Alsacienne fait partie des sujets demandés au cap pâtisserie. Tout est noté, de l'élaboration de la pâte brisée sucrée, de la crème prise et la. Recette Tarte aux pommes à l'alsacienne.