Hachis camarguais. Ajouter à mes carnets. la recette Hachis Camarguais. Choisir un carnet. la recette Hachis Camarguais. Un plat complet et équilibré avec du riz, des couches alternées de viande et courgettes, le tout couvert de fromage et gratiné.

Inspiré du hachis parmentier, le hachis camarguais associe viande de boeuf hachée et courgettes et remplace la purée de pommes de terre par du riz. de Camargue de. hachis camarguais. En espérant que cette recette de « hachis camarguais », postée par Pierre de Boulogne vous ait donné entière satisfaction pour confectionner ce délicieux plat, nous vous. Reproduisez la recette Hachis camarguais et découvrez le nombre de Smartpoints. Vous pouvez cuisiner Hachis camarguais using 11 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Hachis camarguais

Vous avez besoin 90 g de riz cru.
Préparez 1 de oignon.
C'est 1 cc de d’ail en poudre.
C'est 450 g de viande hachée 5%.
Préparez 400 g de tomates concassées (fraîches ou en boite).
C'est 1 de demi cube de bouillon de légumes.
Préparez 2 de courgettes.
Vous avez besoin 30 g de parmesan ou gruyère râpé.
C'est de herbes de Provence.
Préparez de sel, poivre.
C'est 2 cs de d’huile d’olive.

Hachis camarguais, Hachis camarguais - Plaisir et gourmandises chez Sophie. Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de hachis camarguais pour la lire sur le blog de son auteur. Ce hachis à base de riz est un plat complet à lui tout seul : sucre lents, protéines, vitamines et fibres sont au rendez-vous ! Le hachis camarguais est un gratin à base de riz, viande hachée, tomates et courgettes.

Hachis camarguais étape par étape

1- Préchauffer le four à 180°..
2- Dans une poêle faire revenir l’oignon avec une cuillère à café d’huile d’olive pendant 3 minutes. Ajouter le riz et l’ail puis faire cuire en remuant 5 minutes. Huiler un plat à four avec l’huile restante et répartir le riz..
3- Dans la poêle, faire revenir le steak haché 3 minutes. Ajouter les tomates concassées et la cuillère à soupe de concentré de tomate..
4- Pendant ce temps, dans une casserole diluer le bouillon avec un grand verre d’eau (voir 1 et demi) et porter à ébullition. Laver et couper les courgettes en fines rondelles et les cuire 2 minutes dans le bouillon. Les réserver..
5- Étaler sur le riz une couche du mélange de viande, une couche de courgette puis à nouveau une couche de viande. Répartir le bouillon (perso je n’ai pas mis tout le bouillon restant). Terminer par le gruyère ou le parmesan râpé. Parsemer d’Herbes de Provence..
6- Enfournez 40 min..

C'est un plat facile et rapide, qui peut se préparer à l'avance pour être cuit plus tard. Le riz reste cru car il va cuire avec le jus de cuisson du hachis. Laver et couper les courgettes en fines rondelles. Accueil Food & Drinks Hachis camarguais revisité version végétarienne. Le hachis camarguais est un gratin à base de riz, viande hachée, tomates et courgettes.