Roulé mascarpone-fraises. Fraise et mascarpone, un accord divin dans un délicieux gâteau roulé. Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Roulé au mascarpone et aux fraises.
Le dosage est parfait, c'est vraiment délicieux !!!
Envie de Roulé chantilly mascarpone/ fraises ?
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Vous pouvez cuisiner Roulé mascarpone-fraises using 8 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Roulé mascarpone-fraises
- C'est 50 g de sucre.
- Vous avez besoin 15 g de beurre fondu.
- C'est 2 de œufs.
- Préparez 50 g de farine.
- Préparez 1 de sirop fait maison ou tout prêt (sirop de sucre de canne).
- C'est 25 g de philadelphia.
- Vous avez besoin 75 g de mascarpone 15 g de sucre.
- Vous avez besoin de Des fraises coupées en morceaux.
Dans un récipient, travaillez le mascarpone avec la crème liquide et le sucre jusqu'à obtention d'un Étalez la garniture aux fraises en laissant une marge sur les bords. Mélanger le mascarpone avec le crème et monter en chantilly, puis Wouah, il est super ton roulé aux fraises. On voit que tu habites le sud car tu en fais déjà plein de desserts aux fraises Nous c'est. Rouler le biscuit (c'est la partie la plus délicate), puis le recouvrir avec le reste de mélange mascarpone/fruits.
Roulé mascarpone-fraises instructions
- Pour la génoise, mélanger le sucre et les jaunes d’œufs jusqu'à quand que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et le beurre. Bien mélanger. Monter les blancs d’œufs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent. Placer dans deux petits moules à gâteau roulé. Étaler avec la maryse pour répartir la pâte. Mettre au four 10 minutes à 180 ° C A la sortie du four, placer un torchon humide sur les gâteaux. Puis une plaque ou un grand plat et retourner le tout..
- Démouler délicatement les génoises et les imbiber avec le sirop. Envelopper les génoises dans un torchon pendant minimum 30 minutes. Démouler délicatement les génoises. Dans un saladier, mélanger le philadelphia, la mascarpone et le sucre au fouet. Puis étaler à l'aide d'une cuillère le mélange précédent sur le gâteau. Couper en petit dès les fraises et les placer sur la crème. Rouler délicatement le gâteau. Placer au frais. Avec de servir, tamiser le sucre glace sur le gâteau roulé..
Décorer avec les framboises restante et mettre au frais. (le mieux étant préparer. Mascarpone is an Italian cream cheese coagulated by the addition of certain acidic substances such as lemon juice, vinegar or citric acid. It is recognized as a prodotto agroalimentare tradizionale (PAT) ("traditional regional food product"). After denaturation, the whey is removed without pressing or aging. Sauter à la navigation Sauter à la recherche.