Recette: Savoureuses Nouilles sautées à la viande de bœuf marinée à la sauce de soja

Nouilles sautées à la viande de bœuf marinée à la sauce de soja.

Vous pouvez cuisiner Nouilles sautées à la viande de bœuf marinée à la sauce de soja using 14 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Nouilles sautées à la viande de bœuf marinée à la sauce de soja

1. Vous avez besoin 1 de paquet de nouilles de riz.
2. C'est 400 g de filet de bœuf.
3. Vous avez besoin 1 de ravier de mange-tout.
4. Préparez 1 de poivron jaune.
5. Vous avez besoin 1 de paquet de champignons forêstiers surgelés.
6. Vous avez besoin 1 de gros oignon haché grossièrement.
7. C'est 1 de bouquet de coriandre frais.
8. Vous avez besoin de Huile d'arachide.
9. Vous avez besoin de Sauce de poisson.
10. Vous avez besoin de Sel et poivre de sichuan.
11. C'est de Gingembre frais et moulus.
12. Préparez 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge.
13. C'est de Sauce de soja épaisse.
14. Préparez 1 cuillère à soupe de maïzena.

Nouilles sautées à la viande de bœuf marinée à la sauce de soja étape par étape

1. Découper la viande de bœuf en fines tranches.
2. Couper les légumes et le bouquet de coriandre.
3. Macérer la viande avec 1 cuillère à soupe de sauce de soja, maïzena et 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide. Bien mélanger..
4. Sauter les légumes avec l'oignon, 1 cuillère à soupe d'huile et de sauce de poisson, sel et poivre de sichuan.
5. Faire sauter la viande dans un peu d'huile et les verser sur les légumes. Réservez dans le wok..
6. Cuire les nouilles dans une casserole avec de l'eau bouillante et 1 cuillère à soupe de sel, cuisson al dente..
7. Une fois cuites, égoutter et les faire sauter avec les autres ingrédients, feu au maximum, 5 minutes environ..
8. Rectifier l'assaisonnement si c'est indispensable. Les légumes doivent être un peu croquant. Attention, la pâte de curry rouge est très piquante. Un beaujolais sera le bienvenu..