Tarte amandine aux poires. Mélangez le beurre ramolli au sucre jusqu'à ce que vous obteniez un mélange léger. Etalez la pâte brisée au fond d'un moule à tarte. Piquez-en le fond et versez-y le mélange.
Cette tarte est devenue un classique des "faims" de repas lorsque j'ai des invités.
Elle fait toujours le même effet.
Mélangez dans un saladier le sucre et les oeufs, puis ajoutez la farine et la poudre d'amande.
Vous pouvez avoir Tarte amandine aux poires using 7 ingrédients et 1 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Tarte amandine aux poires
- Préparez 1 de pâte brisée toute prête ou maison.
- Préparez 1 de à 3 poires selon votre moule.
- Vous avez besoin 100 g de beurre.
- Vous avez besoin 100 g de sucre.
- Vous avez besoin 2 de oeufs.
- C'est 100 g de d'amandes en poudre.
- Vous avez besoin 25 g de farine.
Rédigé par ptitecuisinedepauline et publié depuis Overblog. Un classique de la pâtisserie française dont on ne se lasse pas ! J'aime beaucoup cette recette car la tarte est très présentable, elle est très belle et se découpe en jolie part. Recette de Tarte amandine aux poires: une délicieuse pâte sucrée, une délicate crème d'amandes et de succulentes poires réunies pour une association Cette tarte amandine aux poires est un dessert moelleux et fondant aux notes fruitées qui ravira les gourmands et conviendra particulièrement bien. Égouttez les poires au sirop et émincez-les en tranches fines.
Tarte amandine aux poires étape par étape
- Mélangez le beurre ramolli au sucre jusqu'à ce que vous obteniez un mélange léger. Ajoutez les oeufs battus, puis les amandes en poudre et la farine tamisée. Rajoutez un peu de jus de poire. Etalez la pâte brisée au fond d'un moule à tarte. Piquez-en le fond et versez-y le mélange. Placez enfin les poires sur le mélange en les enfonçant délicatement. Mettez à cuire 30 mn à four moyen (thermostat 6)..
Garnissez le fond de tarte de la crème d'amandes. Astuces : Vous pouvez pour cette recette acheter des poires au sirop en conserve. Dans la crème d'amandes, on peut remplacer le rhum par de l'eau de vie de poire. > Recettes de fleur de sel de Madagascar. > Tarte aux poires-amandine. Une délicieuse tarte sablée aux poires et à la crème d'amande. Une fois le temps de cuisson écoulé, retirez le moule du four, laisser complètement refroidir puis démouler la tarte aux poires.