Recette: Délicieux Jardinière de courgettes, poivrons et pomme de terre au Cookeo

Jardinière de courgettes, poivrons et pomme de terre au Cookeo.

Vous pouvez avoir Jardinière de courgettes, poivrons et pomme de terre au Cookeo using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Jardinière de courgettes, poivrons et pomme de terre au Cookeo

1. Vous avez besoin 3 de grosses courgettes.
2. Vous avez besoin 1 de poivron vert + 1 jaune.
3. C'est 1 de gros oignon.
4. Préparez 1 de poivron corne de boeuf vert.
5. Vous avez besoin 4 de belles Pdt à chair ferme (type rouge...).
6. Vous avez besoin 1 de grosse tomate coupée en gros dés.
7. Préparez de Paprika, herbes Provence, thym et laurier.
8. Préparez 5 cl de vin blanc.
9. Préparez de Sel poivre + 1 cube bouillon pot au feu, quelques olives vertes.

Jardinière de courgettes, poivrons et pomme de terre au Cookeo étape par étape

1. Éplucher et couper en gros cubes les légumes.
2. Faire revenir dans 1 filet d'huile d'olive les pdt et oignons, puis ajoutez 15 cl eau avec le cube bouillon. Sel poivre et les herbes. Laisser cuire sous pression 4 mn..
3. Ensuite ajoutez les courgettes, poivrons et olives, mettre 5cl de vin blanc et paprika. Cuisson sous pression 4 mn.
4. Ajouter la tomate à la fin. J'ai servi avec une escalope de poulet à la crème..