Ratatouille à ma façon. Cette ratatouille est moins grasse, que la traditionnelle, qui demande de faire revenir tous les légumes séparément, surtout les aubergines qui ont tendances à se gorger de matière grasse. Partager à mes amis. la recette Ratatouille à ma façon. Chargement de votre vidéo. "Ratatouille à ma façon".

Guide de préparation : Ratatouille à ma façon. Photo par : DE La cuisine PHINE. Jusque là vous ne savez toujours pas pourquoi j'ai rajouté à ma façon dans le titre de la recette. Vous pouvez avoir Ratatouille à ma façon using 10 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Ratatouille à ma façon

C'est 2 de courgettes.
Vous avez besoin 1 de aubergine.
C'est 2 de tomates coeur de boeuf.
C'est 2 de oignons jaunes.
Vous avez besoin de huile d'olive.
C'est de sel.
Vous avez besoin de piment d'Espelette.
C'est de thym.
Vous avez besoin de laurier.
Préparez de romarin.

Eh bien j'ai ajouté un autre ingrédient : du miel ! C'est une recette qui sent bon le soleil. Je préfère réaliser ma ratatouille à l'avance. Ce type de plat est meilleur lorsqu'il est réchauffé.

Ratatouille à ma façon étape par étape

Dans une cocotte faire revenir les oignons coupés en lamelles.
Quand les oignons sont bien dorés ajouter les autres légumes coupés en gros dés..
Ajouter les herbes, le sel et le poivre.
Baisser le feu et oublier le tout sur feu très doux aussi longtemps que possible (verifier quand même que ça n'accroche pas !!!).
Servez au choix chaude ou tiède avec une grillade ou même froide avec un filet de vinaigre et d'huile d'olives....

Vous pouvez donc la réaliser la veille ou le matin pour le soir. C'est une recette qui sent bon le soleil. Vous pouvez la réaliser la veille ou le matin pour le soir. J'aime beaucoup la ratatouille mais sans aubergines, je vois déjà les puristes sortir les pancartes "sans aubergine ce n'est pas une ratatouille !!" oui mais ma ratatouille elle est toujours sans J'ai testé la ratatouille avec mon thermomix et le résultat a donné un plat parfumé, des légumes juste biens cuits. Plutôt mignon mais parfois bâclé graphiquement, Ratatouille s'adresse plutôt à un public jeune.