Makroud. Makroudh (Arabic: مقروض) is a traditional sweet pastry in the Maghreb and in Malta. It is filled with dates and nuts or almond paste, that has a diamond shape - the name derives from this characteristic. Traditionally, makroud is composed of a dough made of semolina that is most commonly filled with dates but also figs or almonds.
C'est une pâtisserie très populaire en Tunisie, en Algérie, au Maroc, et également en Libye et à Malte. ► Воспроизвести все.
These crunchy fried sweets stand up to soaking in a fragrant honey syrup, adding moisture and lightening the dense pastry.
Dates and cinnamon within a couscous cake.
Vous pouvez avoir Makroud using 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Makroud
- C'est 600 g de semoule de blé dur.
- C'est 100 g de margarine ou beurre.
- C'est 340 g de miel.
- Vous avez besoin 500 g de pâte à date.
- Préparez 2 cs de fleur d’oranger.
- C'est 150 g de d’eau voire plus.
Community content is available under CC-BY-SA unless otherwise noted. Le makroud est un gâteau maghrébin aux dattes. Une recette simple qui régale toujours les invités. From Wikimedia Commons, the free media repository.
Makroud instructions
- Mettez la semoule et faites un puit Versez la margarine fondu et mélangez Quand toute la margarine a été incorporée versez l’eau petit à petit ains.
- (Rajoutez de la farine si c’est trop liquide / ajoutez de l’eau mélangée à de la fleur d’oranger si la pâte est sèche).
- Etalez la pâte et versez la pâte de datte (placez au micro-onde quelques secondes pour la faire ramollir) Roulez la pâte (comme pour un roulé) Et coupez des morceaux Faites frire les makrouts puis versez les dans le miel.
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