Glace maison sans sorbetière. Dans cette vidéo je vous montre comment faire une glace facile que vous pouvez réaliser chez vous sans sorbetière , peut être que ce n'est pas la meilleur des glaces mais personnellement j'étais satisfaite du résultat ,merci pour votre. J'ai l'air un peu bête comme ça, mais la glace, ça me connait ! Exilé dans les pays chauds, j'avais la nostalgie des grands froids… alors j'ai eu envie de partager toutes mes recettes de glaces, de sorbets, et de desserts glacés maison, ainsi que mes conseils et astuces.

Je suis cernée par les gourmands, je suis foutue, et je vous embarque avec moi dans cette galère…. RECETTE GLACE MAISON SANS SORBETIERE Sundae caramel cacahuètes. Envie d'une glace faite maison ? Vous pouvez cuisiner Glace maison sans sorbetière using 12 ingrédients et 9 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Glace maison sans sorbetière

C'est de Pour la glace vanille de base.
C'est 500 g de lait ou de crème.
Vous avez besoin 6 de jaunes d'oeufs.
Vous avez besoin 130 g de sucre (on peut en mettre moins).
Préparez 200 g de crème fleurette.
Vous avez besoin de Vanille.
C'est de Pour les "chunk" glace cookie.
Préparez 2 de gros cookies maison (voir ma recette).
Vous avez besoin de Pour la glace peanut butter cup.
C'est 1 cs de et demie de beurre de cacahuète.
Vous avez besoin 8 cc de beurre de cacahuète.
Vous avez besoin 100 g de chocolat noir.

Oups, vous n'avez pas de sorbetière. Ptitchef vous prouve que vous pouvez très bien vous régaler avec une bonne glace maison, et ce sans aucun matériel ! N'hésitez pas à préparer cette recette la veille au soir, vous pourrez ainsi en profiter toute la journée. Glace aux petits beurres (sans sorbetiére).

Glace maison sans sorbetière étape par étape

Pour commencer sur du papier sulfurisé, mettez 8 cc de beurre de cacahuète en 8 boules. Placez au congélateur.
Faites bouillir le lait (ou crème, si vous mettez de la crème la glace sera moins dur, plus onctueuse) ajoutez de la vanille.
Fouettez les oeufs avec le sucre et versez le lait bouillant dessus. Mélangez, remettez dans la casserole et faites épaissir a feu doux. Il faut juste que ça nappe la cuillère. Ne faites pas trop cuire.
Placez la crème anglaise dans 2 bols. Dans l'un ajoutez la cuillère a soupe et demie de beurre de cacahuète et laissez refroidir totalement..
Pendant ce temps faites fondre le chocolat puis plongez les boules de beurre de cacahuète congelées a l'intérieur pour les en recouvrir. Remettez au congélateur.
Fouettez la crème restante en chantilly et ajoutez la a la crème anglaise.
Placez les récipients au congélateur 45 min. Sortez les, mélangez bien la crème. Les bords auront peut être déjà congelé. Grattez les et ajoutez les au reste de la crème. Répétez cette opération 4 fois jusqu'à ce que la crème soit épaisse et bien onctueuse comme une crème glacée..
A ce moment ajoutez les cookies dans un bol et les peanut butter cup (coupées s'il le faut) dans l'autre et congelé quelques heures voire un nuit. Votre glace sera bien dure.
Pour vous servir sortez la glace 10 min avant et utilisez une cuillère trempée dans l'eau chaude.

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