Recette: Parfait ☆Tarte à la Pastèque☆

☆Tarte à la Pastèque☆.

Vous pouvez avoir ☆Tarte à la Pastèque☆ using 11 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de ☆Tarte à la Pastèque☆

1. C'est de Pâte sucrée (recette voir Ma Tarte Mojito).
2. Préparez de > Pour le curd.
3. Vous avez besoin 300 g de chair de pastèque.
4. C'est 2 de oeufs entiers.
5. Vous avez besoin 1 de trait de jus de citron.
6. Préparez 80 g de sucre semoule.
7. Vous avez besoin 20 g de fécule de maïs.
8. C'est 2 g de gélatine en feuille.
9. C'est 30 g de beurre froid.
10. C'est de > Finition.
11. C'est de Pépites de chocolat.

☆Tarte à la Pastèque☆ instructions

1. Réaliser la pâte sucrée comme indiqué dans ma recette de la ☆Tarte Mojito☆.
2. Foncer un moule et enfourner four chaud à 180°C pour 20/25 minutes.
3. Préparer la crème de Pastèque : Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide puis mixer la chair de pastèque avec tous les ingrédients sauf le beurre.
4. Mettre la préparation dans une casserole et cuire jusqu'à épaississement de la crème.
5. Hors du feu incorporer la gélatine essorée et le beurre en cube. Fouetter et répartir la crème sur le fond de tarte cuit..
6. Parsemer de pépites de chocolat.
7. Mettre au frais 2 heures minimum.