Comment Préparer Savoureuses Bouts de côtes au four et aux piments

Bouts de côtes au four et aux piments.

Vous pouvez cuisiner Bouts de côtes au four et aux piments using 11 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Bouts de côtes au four et aux piments

1. Vous avez besoin de Marinade.
2. Vous avez besoin de Sauce de soja clair, 2 c à soupe.
3. Vous avez besoin 3 cuillères à soupe de Sauce de soja foncé,.
4. Préparez 1 cuillère à soupe de Vinaigre de riz,.
5. Préparez 2 de pincées de sel.
6. C'est 1 cuillère à café de Poivre de sichuan,.
7. Préparez de Coriandre en grain concassé au pilon, 2 c à café.
8. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de Gingembre en poudre,.
9. Préparez 3 cuillères à soupe de Sucre cassonade brun,.
10. Préparez 1 cuillère à soupe de Piment moulu (voir ma recette).
11. Préparez 1 kg de bouts de côtes ou travers de porc.

Bouts de côtes au four et aux piments instructions

1. Préparer la marinade avec tous les ingrédients et tremper la viande en la retournant souvent et les mettre au frigo toute la nuit..
2. Le lendemain. Mettre la viande au four préchauffé à 90 degrés et la faire cuire tout en la retournant (2 heures environ).
3. Puis mettre le thermostat à 180 degrés et la faire cuire tout en la retournant souvent et arroser de la marinade..
4. On peut déguster chaud ou froid..