Comment Préparer Délicieux Tartelettes Amandes Cerises Griottes Véganes

Tartelettes Amandes Cerises Griottes Véganes.

Vous pouvez avoir Tartelettes Amandes Cerises Griottes Véganes using 13 ingrédients et 20 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Tartelettes Amandes Cerises Griottes Véganes

1. Préparez de Pâte sablée amande.
2. C'est 70 g de purée d'amande blanche.
3. C'est 40 g de sucre.
4. C'est 42 g de compote de pommes.
5. Vous avez besoin 1/2 de càc d'arôme ou de poudre de vanille.
6. Préparez 100 g de farine T65.
7. C'est 25 g de poudre d'amande.
8. Vous avez besoin de Crème amande.
9. Vous avez besoin 50 g de purée d'amande blanche - mais vous pouvez prendre de la complète pour un goût plus prononcé d'amande.
10. C'est 50 g de sucre glace.
11. Vous avez besoin 1/2 de càc de maïzena.
12. Vous avez besoin 40 g de compote de pommes.
13. Préparez 50 g de poudre d'amande.

Tartelettes Amandes Cerises Griottes Véganes instructions

1. Pour la pâte sablée amande :.
2. Dans le bol de votre robot multifonctions, mélangez le sucre et la purée d'amande jusqu'à obtenir un mélange homogène..
3. Incorporez le demi œuf et la vanille. Mélangez 30 sec environ..
4. Ajoutez la farine et la poudre d'amande. Mélangez jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois..
5. Formez une boule. Filmez-la. Aplatissez-la légèrement. Laissez-la poser une bonne heure au frigo..
6. Préchauffez le four à 180°. Sortez la pâte du frigo..
7. Abaissez la pâte sur une épaisseur de 3mm. Emporte-piécez la..
8. Façonnez les tartelettes. (la pâte est beaucoup plus compacte que celle de la version aux myrtilles - donc plus rapide à travailler).
9. Piquez les tartelettes. Recouvrez-les de papier sulfurisé. Placez des billes de céramique dessus..
10. Enfournez 10-15 minutes (selon votre four). Laissez refroidir sur une grille..
11. Pour la crème d'amande :.
12. Dans le bol du robot multifonction. Mélangez là purée d'amande et le sucre glace..
13. Ajoutez la maïzena. Mélangez..
14. Ajoutez la compote de pommes puis la poudre d'amande (éventuellement des épices : cannelle, muscade...). Mélangez jusqu'à obtention d'un mélange lisse et homogène. Raclez les bords si nécessaire. Réservez au frais..
15. L'assemblage :.
16. Préchauffez le four à 180°..
17. Recouvrir les tartelettes d'une couche de crème d'amande (plus ou moins épaisse selon vos goûts)..
18. Disposez les cerises griottes - tant qu'il y a de la place. Recouvrez de crème. Saupoudrez de cassonade..
19. Enfournez 10 minutes. Laissez refroidir sur une grille..
20. Dégustez..