Tartelettes amandes myrtilles. Recette tarte amandes et myrtilles par Piat. Ingrédients : vanille, myrtille, oeuf, amande, sucre, beurre. On retrouve des myrtilles à presque tous les.

Tarte aux Myrtilles, Tarte aux myrtilles (crème d'amande au philadelphia), Tarte aux myrtilles. Les tartelettes peuvent se déguster chaudes ou froides. Vous pouvez parfumer la crème d'amande avec un peu de rhum ou d'amandes amères. Vous pouvez cuisiner Tartelettes amandes myrtilles using 14 ingrédients et 24 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Tartelettes amandes myrtilles

Préparez de Pâte sablée amande.
C'est 70 g de beurre à température ambiante.
Préparez 40 g de sucre.
C'est 1/2 de œuf battu.
Préparez 1/2 de càc d'arôme ou de poudre de vanille.
Préparez 110 g de farine T65.
C'est 25 g de poudre d'amande.
Vous avez besoin de Crème amande.
Préparez 50 g de beurre mou.
C'est 50 g de sucre glace.
C'est 1/2 de càc de maïzena.
Préparez 1 de œuf.
C'est 50 g de poudre d'amande.
Vous avez besoin 125 g de environ de myrtilles fraîches ou surgelées - si surgelées veillez à les faire décongeler et sécher sur du papier absorbant.

Très souvent présentes dans les rayons des boulangeries parisiennes, les tartelettes amandines sont très. Tarte Tartelette Amazonian Clay Matte Eyeshadow Palette (Limited Edition) by Tarte. La tartelette à la rescousse ! Le goûter pointe le nez, l'estomac gronde… et le palais fait le difficile.

Tartelettes amandes myrtilles instructions

Pour la pâte sablée amande :.
Dans le bol de votre robot muni d'une feuille (appelé aussi batteur K ou plat selon la marque),fouettez le sucre et le beurre jusqu'à obtenir un mélange un peu mousseux..
Incorporez le demi œuf et la vanille. Fouettez encore..
Ajoutez la farine et la poudre d'amande. Mélangez jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois. (pour ma part j'ai dû ajouter quelques pincées de farine en plus pour que la pâte se décolle).
Formez une boule. Filmez-la. Aplatissez-la légèrement. Laissez-la poser une bonne heure au frigo..
Préchauffez le four à 180°. Sortez la pâte du frigo..
Abaissez la pâte sur une épaisseur de 3mm. Emporte-piécez la..
Façonnez les tartelettes. (il se peut que la pâte ramollisse lors du façonnage, ce n'est pas grave, ça vous prendra juste un peu plus de temps pour le façonnage).
Piquez les tartelettes. Recouvrez-les de papier sulfurisé. Placez des billes de céramique dessus..
Enfournez 10-15 minutes (selon votre four). Laissez refroidir sur une grille..
Pour la crème d'amande :.
Dans le bol de votre robot muni d'un fouet ballon. Fouettez le beurre et le sucre glace.
Ajoutez la maïzena. Fouettez de nouveau..
Ajoutez l'oeuf puis la poudre d'amande (éventuellement des épices : cannelle, muscade...). Fouettez encore..
Réservez au frais..
Je vous conseille de terminer de mélanger à la maryse comme il s'agit de petites quantités ou bien d'utiliser un batteur à main..
L'assemblage :.
Préchauffez le four à 180°..
Recouvrir les tartelettes d'une couche de crème d'amande (plus ou moins épaisse selon vos goûts)..
Disposez les myrtilles - tant qu'il y a de la place..
Recouvrez de crème..
Saupoudrez de cassonade..
Enfournez 10 minutes. Laissez refroidir sur une grille..
Dégustez..

Le meilleur des gâteaux estivaux concentré en une tartelette à taille de bouchée, pour un goûter solo. Tartelette crème d'amande/myrtilles. Étaler ensuite cette crème d'amande sur les fonds de tarte précuits, puis disposer les myrtilles dessus en les enfonçant légèrement. Une tarte aux myrtilles/bleuets facile, avec une pâte maison, une crème d'amandes et des myrtilles ! Vous ne serez pas déçus ! Comme Une Envie de Douceur - Une tarte aux myrtilles délicieuse, légère et gourmande. tartelettes amandines, rouleau de pâte sablée, poudre d'amandes, gelée de groseilles, dessert.